香菇魯肉燥

香菇魯肉燥



材料
三層肉（帶皮五花肉） — 1公斤
香菇 — 13大朵
紅蔥頭 — 300克
油蔥酥 — 足量（約1杯）
薑 — 5大片
醬油 — 8大匙
米酒 — 3大匙
冰糖 — 1大匙
白胡椒粉 — 少許
八角粉 — 少許
鹽巴 — 適量

☆ 1大匙 = 15ml ‧ 1小匙 = 5ml ☆